餐饮原材料采购合同，明确双方权利义务，规范采购流程，保障供应稳定，维护合作关系，促进餐饮业务健康发展。
餐饮原材料采购合同 篇1
甲方名称：(以下简称甲方)
乙方名称：(以下简称乙方)
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一、产品的名称、品种和数量
二、供货数量、时间、价格、地点供货数量：
视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。供货时间：按照甲方指定时间送货。供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。
三、供货质量与数量保证
一)乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验，并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。
二)乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：
1.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
2.不符合食品安全标准的食品;
3.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;
5.未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;
6.超过保质期的食品;
7.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
8.未经过安全性评估的食品;
9.无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂;
10.添加了药品的食品。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
三)乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。
四)验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四、相关责任赔偿
1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。
2.如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。
3.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
五、合同生效与终止
1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2.本合同自年月日至年月日止。甲方：(签章)乙方：(签章)年月日
餐饮原材料采购合同 篇2
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律、法规的规定，为保护各方的合法权益。甲乙双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方定点采购乙方食品事宜，经双方协商一致，订立本合同如下，以资共同遵守。
一、采购内容及采购价款：
本合同适用于供货单位供应食用米、面、油、杂粮、冷冻品、豆制品、肉及肉制品、禽、蛋
二、货款结算方式：
甲方乙双方约定，甲方以现金、银行转账、或支票方式向乙方支付货款。货款按月结算。乙方按照甲方要求向指定地点供货后，经甲方验收合格并签名确认后，于次月5—10号凭甲方人员签名确认的'送货单到甲方财务处核对上月货款。双方核对金额无误后，乙方应及时向甲方财务提交等金额的发票以及相关付款必需的文件，甲方财务于当月25号前支付上月货款。如因乙方无法提供有效的等金额发票以及相关付款必需文件，甲方付款时间可以顺延到乙方提供为止。
三、交货地点和费用负担：
甲乙双方约定，乙方必须根据甲方提出的品种、规格、数量、质量送货，并在甲方规定的时间内送达甲方所在地。在运输途中，未到达甲方指定交货地点前，发生货物损坏或遗失的风险或由于售后送货人员个人行为影响了货物质量等，所产生的一切损失费用由乙方承担。
四、包装物的供应与回收：
包装标准按乙方的包装标准，费用已计入甲方采购价款中，包装物不予回收。
五、验收标准及质量要求：
1、乙方所提供食品、食材原料、调料，必须符合国家及当地的食品安全标准，若出现食品安全质量问题，乙方无条件接受甲方退货或换货，并承担由此给甲方造成的一切损失及承担相应责任。
2、在供货时乙方必须提供食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫为合格的，有检验检疫合格证。
3、乙方食材送达甲方后，甲方派人负责对所供进行过秤验收，经甲方验收无误后双方在验收单上签字确定。并作为采购凭证，票据和凭证一并作为甲方做食品索票登记台账使用。
六、双方责任：
1、乙方按合同要求保质保量按时向甲方交付所采购的全部食品，按双方协议商定的条款做好售后服务；乙方若未经甲方同意而延迟交货，甲方有权索赔。
2、乙方必须持有工商营业执照、食品（生产或流通）经营许可证等国家行业规定的行政许可证明，且经营状况良好，以上证件与法人身份证及送货人员身份证每年提供一份复印件给甲方。
3、乙方提供的食品若出现以下情况时，甲方有权要求乙方退还已支付的货款，并承担与当月货款相等金额的违约金，且甲方有权终止乙方供货商资格或解除供应合同：
3、1无品名、产地、厂名、生产日期、保质期、无中文标识及原料说明的定型包装食品。
3、2超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。
3、3腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，且可能对人体健康有害的食品。
3、4病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
3、5劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等，以及其它不符合食品卫生标准的要求的食品。
4、乙方要有足够的货源，同等产品必须等同或低于市场价格，并保证向甲方提供质优价廉的产品。
5、因乙方所供应的食品质量问题而引起的食物中毒等食源性疾病的发生或由乙方提供的食品引起的一切事故由乙方负全部责任，并承担由此引起的全部经济损失和法律责任。
6、未经乙方同意，甲方不得以任何形式自售、转售乙方所供应的产品。甲方配合乙方把好货物验收关，如发现质量问题，及时通知乙方，迅速处理；甲方要做好食品储存和冷藏措施，如由于甲方保存不当造成食品质量责任由甲方承担。
7、甲方需按协议约定的付款条件，向乙方支付货款；若因甲方延迟付款而造成乙方无法按时交货，由此所产生的损失由甲方承担。
七、质量保证与售后服务：
1、乙方保证其所供食品符合合同条款约定及国家食品安全相关法律规定的食品安全标准。
2、若甲方在开业之际急需增加食品时，乙方需全力配合并及时向甲方提供所需的食品。
3、乙方配有专业的售后服务人员，且乙方在接到甲方通知后的2小时内需到达甲方属地为甲方提供相应的专业服务。
八、违约责任：
1、若因甲方延迟付款超过两个月时，乙方有权解除本合同。
2、三次（含三次）以上末及时向甲方送货的，甲方有权解除本合同，并有权要求乙方赔偿因延迟送货而造成的损失，且甲方有权解除本合同。
3、若因乙方违反合同条款而给甲方造成损失的一切责任均由乙方承担，且甲方有权解除本合同。
4、若因乙方向甲方供应的产品出现质量问题而导致食品安全事故的一切经济赔偿及法律责任均由乙方承担，且甲方有权解除合同。
九、合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商解决不成的，未违约的一方可向交货地的人民法院进行起诉。
十、其他约定事项：
1、未尽事宜，双方可约定补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式两份，经双方签字、盖章后生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐饮食材采购合同石材采购合同模板
餐饮原材料采购合同 篇3
甲方名称：________（以下简称甲方）
乙方名称：________（以下简称乙方）
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一、产品的名称、品种和数量
二、供货数量、时间、价格、地点供货数量：
视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。供货时间：按照甲方指定时间送货。供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。
三、供货质量与数量保证
一）乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验，并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。
二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：
1、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
2、不符合食品安全标准的食品；
3、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
5、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；
6、超过保质期的食品；
7、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
8、未经过安全性评估的食品；
9、无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂；
10、添加了药品的食品。否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。
四）验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四、相关责任赔偿
1、甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。
2、如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。
3、乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
五、合同生效与终止
1、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2、本合同自年月日至年月日止。
甲方：________（签章）乙方：________（签章）
年月日
餐饮原材料采购合同 篇4
卖方：（以下简称甲方）
买方：（以下简称乙方）
买卖双方遵循平等、自愿、互惠、互利原则，达成如下协议：
第二条生产厂家：生产符合本合同规定的产品的厂家均可。产品质量要求：卖方销售的产品必须符合gb15203-20xx淀粉卫生标准、gb10146-20xx食用油卫生标准。
第三条包装要求：卖方销售的产品必须符合食用油gb317-20xx国家标准对标签、包装的要求并有“qs”标志。
第四条交货地点：柳州圣益仓库
第五条付款方式：本合同签订后，买方须先支付货款。在买方按本合同约定支付全额货款前，买方需保证货源充足。
第六条验收：买方在收到提货凭证后两个工作日内到仓库验收相应货物。若买方对所收货物的质量及数量有异议，两个工作日内以书面形式向卖方提出，逾期不提出者，即视为货物质量、数量验收合格。若买方在收到提货凭证后两个工作日内自行提货的，应对其欲购入货品的质量等级承担检查义务，货物一经出库，即视为对质量等级无异议。路途发生的货品合理损耗由买方承担。
第七条费用负担：货物交收过程中所发生的运输、包装、过磅、入库、出库等费用由卖方和买方自理。
第八条违约责任：违约方赔偿受损方购货金额的10%作为补偿。
第九条合同期限：自20xx年2月28日至20xx年9月28日止。
第十条本合同未尽事宜，由买方和卖方双方协商解决。
甲方（公章）_________乙方（公章）_________
法定代表人（签字）_________法定代表人（签字）_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐饮原材料采购合同 篇5
合同编号：________________
供方：____________________
住所：____________________
邮编：____________________
营业执照号码：____________
电话：____________________
法定代表人：______________
传真：____________________
需方：____________________
住所：____________________
邮编：____________________
营业执照号码：____________
电话：____________________
法定代表人：______________
传真：____________________
供需双方依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品卫生法》及其他有关法律、法规的规定，在平等、自愿、协商一致的基础上，就原辅材料的采购事宜，订立本合同。
第一条产品名称、商标或品牌、规格、计量单位、单价及数量、金额（含税价）、交货（时间）和地点
_______________________________________________________________
第二条产品质量要求
1.产品质量标准，按下列第_________项履行：
1.1按国家标准_________履行。
1.2按行业标准_________履行。
1.3按供需双方约定的质量要求履行，但卫生要求不能低于国家相关标准（可另写附件）。
2.保质期限：
供方所提供的产品，保质期限不少于_________个月（自产品出厂之日起计算）。
第三条产品包装
1.包装要求：在外包装上应注明产品名称、规格、配料、产品批准号、生产厂名、地址、生产日期、保质期、净含量、贮藏要求等。
2.包装物由_________方提供，费用由_________方承担。
3.包装物处理按下列第_________项执行。
3.1包装物不回收。
3.2包装物由供方回收。
第四条交提货方式
交提货方式，按下列第_________项履行。
1.供方送货：产品运输由供方负责办理，供方送至_________，运费由供方承担。
2.供方代办运输：供方根据双方约定的协议代办运输，运费由需方承担（代办运输协议另订附件）。
3.需方自提：需方前往供方指定地点_________，自行提货、自行运输。
第五条验收方法
1.供方提供的每一批产品都须附随根据双方确认的质量标准进行检验的检验合格报告，但若有下列情况之一，必须附随计量认证合格的检验机构出具的检验合格报告。
1.1供方首次向需方所销售的产品（不包括同品牌不同规格的产品）；
1.2供方停产一个生产周期又恢复生产的产品（一个生产周期为_________月）；
1.3供方所供产品，在生产制造时工艺及原辅材料（有较大）改变的；
1.4其他。
2.产品到达目的地后，需方应指定专人按双方约定的质量标准（应包括主要卫生指标、内外包装、保质期、标识感官等）及时进行抽样检验，完成验收程序。如有质量问题，需方应在收货后天内书面通知供方，同协商处理办法。如对产品质量认定发生异议，由（以）方所在地供需双方共同认可的经计量认证的机构检验报告为准。
3.需方根据合同规定或要货通知单及供方送货单做好收货工作，并及时通知质量验收员验收产品。
第六条付款方式
需方选择下述第_________种方式付款，并按该方式所定时间如期足额将货款支付给供方。
1.一次性付款方式：_________年_________月_________日支付全部货款，计人民币_________元，大写_________。
2.分期付款方式：
2.1签署本合同时，支付货款全部的_________%，计人民币_________元，
2.2 _________年_______月_______日前支付货款全部的_________%，计人民币_________元，大写_________。
2.3 _________年_______月_______日前支付货款全部的._________%，计人民币_________元，大写_________。
3.预付款条款：_________。（如无此项请划去。）
4.其他约定的付款方式：_________。
第七条违约责任
1.供方如未履行本合同约定的义务，应承担违约责任，并赔偿由此给需方造成的经济损失。需方要求继续履行本合同的，供方应继续履行本合同。
2.需方若未按第六条第2款在规定时间内付款，须承担下列第_________项违约责任。
2.1向供方支付违约金人民币_________元。
2.2自延期之日起至实际付款日止，按银行同期贷款利率向供方支付违约金。
3.供方应承担因产品质量问题造成需方的直接经济损失。
4.需方违约拒收产品或在验收期间保管不妥造成产品损失的，需方应当承担由此所造成的相应的损失。
第八条不可抗力
任何一方由于不可抗力且自身无过错造成的不能履行或部分不能履行本合同的义务将不视为违约，但应在条件允许下采取必要的补救措施，以减少不可抗力造成的损失。遇有不可抗力的一方，应在____日内将事件的情况以书面形式通知对方，并在事件发生后____日内，提交不能履行或者部分不能履行本合同以及需要延期履行的理由的证明。
第九条解决争议的方法
1.供需双方在履行本合同过程中发生争议，应协商解决。协商不成，选定下面_________种方式解决：
a.申请仲裁。□
b.依法起诉。□
2.双方选择仲裁方式的，约定向下列其中之一的仲裁机构申请仲裁：
a.上海仲裁委员会。□
b.中国国际经济贸易仲裁委员会上海分会。□
c.仲裁委员会。□
3.双方选择诉讼方式的，约定向下列其中之一的人民法院依法起诉：
a.本合同签订地人民法院。□
b.供方住所地人民法院。□
c.需方住所地人民法院。□
d.交货地人民法院。□
e.人民法院。□
第十条其他
1.供方应向需方提供如下文件的复印件，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：（选定的打√，不选的打×。）
1.1营业执照□
1.2税务登记证□
1.3卫生许可证（保健食品生产企业须符合gmp要求）□
1.4印刷许可证□
1.5检疫证明□
1.6产地证明□
1.7每批产品的检验合格报告□
1.8有关产品质量认证证书□
1.8.1绿色食品认证书□
1.8.2有机食品认证书□
1.8.3产品质量标准文本□
1.8.4保健食品批准证书□
1.8.5危害分析与关键控制点认证书（haccp）□
1.8.6质量安全认证书（qs）□
1.8.7供需双方约定的其他□
2.需方应向供方提供如下文件的复印件，并承诺保证复印件与原件一致，否则应承担相应的法律责任：（选定的打√，不选的打×。）
2.1营业执照□
2.2税务登记证□
2.3组织机构代码证□
2.4其他□
3.本合同有效期自_________年_____月________日起至_________年______月______日止。
合同履行期内，双方不得随意变更或解除合同。合同若有未尽事宜，须经双方共同协商，签订补充协议；补充协议与合同具有同等效力。
4.双方约定的其他条款_________。
5.本合同一式两份，供需双方各执一份。自双方签字或盖章之日起生效。
购货单位（需方）（公章）：_________
委托代理人（签字）：_______________
地址：_____________________________
开户银行：_________________________
帐号：_____________________________
电话：_____________________________
__________年__________月_________日
供货单位（供方）（公章）：_________
委托代理人（签字）：_______________
地址：_____________________________
开户银行：_________________________
帐号：_____________________________
电话：_____________________________
__________年__________月_________日